紅燒黃魚最正宗的做法王剛?

原料：黃花魚1000克。豬肥瘦肉、青蒜、青菜各100克。鮮姜10克、大蔥15克、紹酒20克、醋15克、醬油10克、芝麻油10克、花生油250克、精鹽7.5克。

食材用料 黃魚一條，紅辣椒適量，蔥姜適量，老抽適量，黃豆醬適量，生抽適量，鹽適量，糖適量，醋一點 做法步驟： 1，黃魚洗干凈晾干水分備用胡椒粉一點鹽腌制 2，平底鍋中倒入油燒熱放入姜煎小黃魚 3，煎至兩面金黃魚皮酥脆時撈出

1、主料：黃魚1條。輔料：草菇200克、冬筍200克、五花肉200克。調(diào)料：豆瓣醬、料酒、鹽、糖、雞精、老抽。 2、冬筍洗凈切丁，五花肉切丁，草菇切丁，黃花魚收拾干凈用鹽、料酒、蔥姜水腌好。 3、鍋中燒油，油溫要高些，7成左右，將黃魚下鍋煎，煎的兩面定型。4、鍋中再燒油，炒蔥、姜、蒜，下五花肉丁炒熟。5、再將草菇丁和冬筍丁一起下鍋炒。

主料：黃花魚3條。輔料：蔥少許料酒10克、姜少許、番茄醬30克、雞蛋1個、淀粉30克、糖6克鹽少許。 1、黃花魚先去鱗，再去除內(nèi)臟和魚鰓，清洗干凈。 2、用刀在魚背上斜著切幾刀，接著用少許料酒加蔥段和姜片把魚腌制大約30分鐘左右。 3、把魚整條放進雞蛋液里，全身沾滿雞蛋液。

用料:黃花魚 1條，大蔥 1段 輔料:小蔥 2根，青紅椒 各1段，姜 1塊，蒸魚豉油 30克，油 適量 烹飪步驟: 1.黃花魚的基礎處理做徹底，腹部的黑膜摳干凈，喉部的筋骨扯干凈，貼骨血摳干凈，清洗干凈，瀝干水份。

食材：黃花魚2只，啤酒1灌，蒜苗1棵，白砂糖半勺，生抽1勺，老抽1/4勺，生姜1塊，雞精1茶勺，小米椒2個，食用鹽1茶勺，食用油適量； 制作步驟： 1、準備食材，把黃花魚肚子挖干凈，特別是黑色的要挖干凈，不然魚特別腥，然后沖洗干凈瀝干水份備用，把蒜苗也沖洗干凈，然后切成段，蒜頭給拍碎備用，切幾片生姜備用，小米椒洗干凈切段備用，倒一罐啤酒備用； 2、準備煎魚，把鍋燒熱，多倒點食用油，然后把炒鍋晃動一會，讓鍋的四周都均勻的涂上油，接著把油燒熱，放入瀝干水分的黃花魚，放進去后用中火煎1-2分鐘左右，再去翻一面煎。 3、把黃花魚煎好之后可以放入蒜頭，生姜片一起爆香，然后倒入準備好的啤酒，不需要加一滴水； 4、加入啤酒之后就可以加生抽，老抽，白砂糖和食用鹽，然后燉煮一會等湯汁收干點即可下入切好的小米椒和蒜葉，調(diào)入雞精調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋

主料 黃魚550克 姜10g 輔料 生抽1湯匙，料酒1湯匙，食鹽1/2茶匙，白糖2克，細香蔥3棵，姜10克，植物油30克，水適量

用料： 黃花魚1條約400克 蔥、姜、蒜、小紅椒適量 高度白酒1.5湯匙 米醋2湯匙

主料 黃花魚 一條 ，輔料 植物油 10茶勺 ，鹽 2克， 白糖 2克，胡椒粉 1茶勺 ，蠔油 1茶勺 ，生抽 2茶勺 ，蒸魚豉油 3茶勺 ，大蔥 一根 ，姜 10克 ，紅辣椒 半個， 料酒 3茶勺 ，高湯 50克。 步驟 1.主料：黃花魚 輔料:植物油、鹽、大蔥、姜、紅辣椒、料酒、生抽、白糖、蠔油、蒸魚鼓油、胡椒粉、高湯 2.黃花魚去鱗、內(nèi)臟、洗凈，切花刀，用料酒、鹽、味精稍腌

食材清單：小黃魚 兩條 、 蔥姜蒜 一小碗 步驟1/5 新鮮小黃魚洗凈 步驟2/5 放入碟中晾干5分鐘即可

西紅柿煎魚做法?

黃花魚一條、料酒1大勺、蛋清半個、鹽適量、糖少許、油菜50克、西紅柿60克、香菇40克、香菜10克、黃豆芽30克、姜5克、大蒜8克、香蔥8克、紅果家茄汁面調(diào)料3大勺做法： 1、黃花魚洗凈，將魚肉片切成片。 2、加入糖和鹽。 3、倒入料酒和蛋清充分裹勻。 4、將西紅柿、香菇、油菜、豆芽、香菜洗凈，西紅柿切小塊，蔥姜蒜切小塊備用。 5、鍋里熱油爆香蔥姜蒜，放入魚片輕煎。 6、放入西紅柿塊和蕃茄面汁。 7、倒入沸水放入菜類煮開就好，加鹽調(diào)味，撒香菜上桌。

1. 將魚肉斜切成兩片，撒上精鹽、胡椒粉，稍腌； 2. 魚粘上面粉，用油煎熟； 3. 西紅柿在水中稍燙，撈出，剝皮，切成5厘米見方的??； 4. 鮮蘑切成3毫米厚的片； 5. 煎盤倒黃油燒熱，放入西紅柿丁和鮮蘑片，加入番茄沙司，翻炒幾下，再加紅葡萄酒，制成西紅柿少司； 6. 西紅柿少司倒在煎熟的魚上，即可

小黃魚葡萄酒多少一瓶?

小黃魚葡萄酒一般市場價位是500元每瓶，但也會隨著市場營銷變動。小黃魚葡萄酒的精選干紅不僅有著個性十足、玩味十足的酒標，還產(chǎn)自曾被總統(tǒng)“寵幸”過的酒莊，整體酒款果香愉悅，單寧飽滿，總的來說，就是一款酒標既時尚個性，又適合聚會宴請的紅酒。